6月25日,国家文物局在北京召开了“考古中国”重大项目重要进展工作会,会上公布了四项与盐业考古相关的最新研究成果,分别来自浙江舟山群岛、江苏东部沿海地区、重庆彭水中堡以及山东渤海南岸。
浙江舟山群岛盐业遗址群:规模宏大,年代久远的海盐生产基地 该遗址群位于浙江省舟山市岱山县,是我国目前已知的规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中,姚家湾遗址尤其重要,它清晰地展示了制盐工艺和盐业发展的历史。姚家湾遗址的制盐活动最早可追溯至距今约4800至4500年前的良渚文化中晚期,并在随后的广富林文化时期、两周时期持续作为制盐场所,出土了包括盐灶、支具和煎盐盘等多种制盐工具。这些发现为研究我国盐业史的起源提供了宝贵的实物证据,并证明了舟山群岛在新石器时代晚期以来以海盐产业为主导的地域文化特色,凸显了岛屿地区在中华文明形成过程中的战略地位。
江苏东部沿海地区:汉代完整制盐生产链的首次发现 江苏海州湾地区的一系列新发现,首次揭示了该区域先秦时期的盐业生产遗存,填补了当地盐业考古在时间和空间上的空白。尤为重要的是,考古学家首次发现了汉代完整的制盐生产操作链,并确认了汉代盐渎县的治所位置。江苏沿海先秦时期的制盐工艺以厚胎红陶盘配合陶支具为主要工具,这不仅显示了该区域制盐技术的清晰发展脉络,也与山东渤海南岸以盔形器为特征的制盐工艺形成了鲜明对比,标志着中国东部沿海早期制盐生产形成了一个新的体系。
重庆彭水中堡遗址:两千余年盐业生产史的见证 位于重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址,自汉代起就是重要的产盐区域,其食盐曾远销渝、黔、湘等地。该遗址的文化层厚达10余米,连续叠压了26层,涵盖了战国、汉代、宋代以及明清四个时期,完整记录了当地两千余年的盐业生产历史。考古学家首次发现了我国战国时期的井盐制盐龙灶实物,为研究从陶器制盐向铁器制盐的技术转型提供了关键证据。中堡遗址及其周边的郁山盐业遗址群,共同展现了我国井盐生产技术的发展历程,从战国时期的陶器制盐,到铁器制盐,直至近现代的工业化制盐。
山东渤海南岸:环渤海“取卤煎盐”生产模式两千余年传承的实证 山东省水下考古研究中心在渤海南岸的盐业遗存调查与发掘中取得重要进展,确定了63处遗址的范围和年代(晚商至宋元时期),并新发现了3处东周盐业遗址。这些发现填补了该区域盐业年代序列的空白,构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络,连接了商周至金元时期的鲁北海盐技术演进链条。研究实证了环渤海地区“取卤煎盐”生产模式长达两千余年的传承,并揭示了同一地域在不同时期生产组织方式的变迁,为盐政史研究提供了重要的考古依据。